8月 03 2012
天然酵母パン。
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天然酵母種を頂いたのをきっかけに、
天然酵母パンを焼きました☆
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焼いたといっても、
ホームベーカリーに
材料を入れてセットするだけの
超お手軽パン。
今の機種は
天然酵母コースもついていて
すごく便利で
時間通りちゃんとふっくら焼きあがるのだから
感心です。
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バターやミルクたっぶりのリッチなパンも美味しいけど
天然酵母のパンは
ほんのちょっとの植物油を使うだけなので
素朴な飽きのこない味。
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酵母も育てて、スタンバイ中。
りんご、にんじん、山芋ベースのうっすらオレンジ色の酵母種です。
いろんな種類のパンを作れるようになれたらいいな♥
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では。
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