6月 09 2013
カレー。
暑い時こそカレーを食べたくなりませんか？
ナンで食べる一般的なイメージのインドカレーとは
割とインドの北の方の食べ方だそうで
南インド地方のカレーは
ごはんで主に食べるそうです
家の近くにある南インドカレー屋さん
「カルナータカー」
ここのカレーは
スパイスや味が本格的
でも食べにくくなくって
脂っぽくもなくとってもいい感じ
１種類づつカレーとごはんを楽しんでもいいんだろうけど
１プレートにのってる
カレー ヨーグルトっぽいの 付け合せっぽいの パリパリなもの
ドーサっていうクレープみたいなの
これら全部を少しずつごはんの上にのせて
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べると
複雑に味が混ざり合ってとっても美味しくなります
豆系のカレーや野菜のカレーがメインで
とってもヘルシー
スパイスが効いてるので
新陳代謝もあがり
体調も整えてくれます
ガッツリ食べたい方は
大きなプレートの方を選ぶと
ごはんと野菜カレーはお替わりし放題！
ただし
予想以上に超満腹になります・・・
